طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة

• 4 كوب طحين متعدد الإستعمالات
  
  
  
• 1 ½ كوب ماء ساخن
  
  
  
• ¼ كوب زيت زيتون
  
  
  
• 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة
  
  
  
• 2 ملعقة صغيرة سكر
  

[size=30]خطوات التحضير[/size]

[size=30]ملاحظات الوصفة[/size]

• ليست كالعجينة التقليدية، لا تحتاج للإنتظار طويلاً.
  
  
• تختلف جودة الخميرة المستعملة، والجيدة هي التي تشكل فقاعات ورغوة قليلة بعد 5 دقائق من إضافة الماء الساخن لها، والمؤشر الآخر هو ازدياد حجم العجينة للضعف بعد اختمارها.
  
  
• يمكن استعمالها في البيتزا وفي الفطائر.
  
  
• وأيضاً يمكنكم ابتكار طبق المعجنات الخاص بكم.
  
  
• يفضل دعك العجين مرة أو مرتين قبل الإستعمال