كيكة تمر سهله بالجوز

المكوّنات

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي السكر والزيت النباتي.

3- ضعي الدقيق تدريجياً ثمّ البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.

4- أضيفي التمر الممزوج بالماء ثمّ البيض، الفانيليا والحليب. تابعي الخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

5- ضعي الجوز المفروم واخلطي.

6- إدهني قالب كيك مستطيل بالطحينة.

7- أسكبي مزيج الكيكة في القالب واخبزيها لـ45 دقيقة أو إلى أن تنضج.

8- أخرجي كيكة التمر من القالب واتركيها تبرد جيداً ثمّ قطّعيها وقدّميها مع الشاي أو القهوة.

بالعافية وصحتين للجميع